Sedikit cerita tentang asal-muasal adanya tahu Sumedang, Konon cerita tentang tahu tersebut bermula dari kreativitas yang dimiliki oleh istri Ongkino, sebagai orang yang pertama kali memiliki ide untuk memproduksi Tou Fu (bahasa Tionghoa) yang lambat laun berubah nama menjadi “Tahu”. Beserta istrinya, tahun demi tahun terus menggeluti usaha mereka. Sekitar tahun 1917 anak tunggal mereka (Ong Bung Keng) menyusul kedua orang tuanya ke tanah Sumedang dan meneruskan usaha kedua orang tuanya tersebut, dimana kedua orang tuanya sendiri memilih kembali ke tanah kelahiran mereka di Hokkian, Republik Rakyat Cina.

Ong Bung Keng (anak tunggal Ongkino) melanjutkan usaha yang diwariskan dari kedua orang tuanya hingga akhir hayatnya di usia 92 tahun. Dari situlah cerita tentang perintis pembuat tahu sumedang tersebut dan sampai sekarang sebutan tersebut melekat di masyarakat sekitarnya bahwa Bung Keng adalah perintis tahu Sumedang.

Selain tahu Sumedang, ternyata masih ada satu lagi yang makanan terkenal yakni Ubi Cilembu, rasa dan ciri fisiknya mempunyai perbedaan tersendiri dari ubi-ubi biasa. Ubi Cilembu yang berasal dari daerah Cilembu Sumedang jika sudah di masak (khusunya diopen) akan mengandung cairan serupa madu yang rasanya manis sekali. Konon kabarnya, jika benih ubi tersebut ditanam didaerah lain akan menghasilkan ubi yang biasa saja. Hal itulah yang mungkin membuat banyak orang menyukainya.

Penasaran dengan tahu dan Ubi Cilembu! Silahkan datang ke daerah tersebut supaya tidak penasaran

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Sedikit berkaitan dengan tittle ni blog, rasanya cukup relevan jika memuat sedikit deskripsi mengenai sarana dan tempat-tempat di Bandung misalnya beberapa tempat wisata seperti Kawah Putih yang ada di Ciwidey ini, atau Situ Patengan, dan lain-lain yang sekiranya diperlukan orang banyak, terutama buat yang berada diluar Kota Bandung. Sayangnya waktu benar-benar belum menginjinkan.

Meskipun telah diuraikan pada website resmi dan yang lainnya, rasanya tidak ada salahnya juga menampilkan disini sedikit uraian tentang hal tersebut. Hitung-hitung menambah wacana untuk para pembaca intern blog ini. Mudah-mudahan diwaktu mendatang bisa melengkapi blog ini.

Sekarang saya ulas salah satu saja yang pernah dikunjingi tahun lalu, yaitu Kawah Putih.

Kunjungan terakhir ke Kawah Putih (Bandung Selatan – Ciwidey), Gunung Patuha pada tahun 2007 tepatnya bulan Agustus 2007, dengan tinggal menghitung hari saja genap setahun artinya. Tempat yang berada kurang lebih 2300 Meter diatas permukaan laut, sebelah selatan kota Bandung, menyimpan suatu misteri dimasa lampau. Masyarakat menganggap Gunung Patuha merupakan kawasan yang angker, mereka menganggap puncak Gunung Patuha dahulu merupakan tempat pertemuan para leluhur Bandung Selatan. Tetapi, misteri yang sudah menjadi turun-temurun itu mulai punah setelah terungkap oleh seorang ilmuwan Belanda peranakan Jerman, Dr. Franz Wilhelm Junghun, yang juga seorang pengusaha perkebunan Belanda yang mencintai kelestarian alam pada tahun 1837. Kondisi lembah Gunung Patuha pada waktu itu masih berupa hutan lebat, dipenuhi pohon-pohon kayu jenis lokal, seperti rasamala, saninten, huru, samida, dan lain sebagainya.

Karena rasa penasaran dan ketidakpercayaannya, Junghun terus menembus lebatnya hutan Gunung Patuha. Dan akhirnya dia menemukan suatu danau kawah yang terlihat sangat eksotik, dan sangat indah. Meski sudah ditemukan pada 1837, tapi kawasan ini baru menjadi objek wisata pada 1987 setelah dikembangkan oleh PT Perhutani (Persero) Unit III Jabar dan Banten.

Setelah memasuki area kawah putih, bukan rasa takut yang akan di alami, tetapi pasti akan terpaku dan terpana begitu melihat dan menyaksikan sendiri bagaimana menakjubkannya genangan air yang berwarna putih disertai asap yang mengepul diatasnya. Warna air di danau kawah putih tidak selalu berwarna putih, warna putih kawah merupakan warna yang paling ditemui saat berkunjung, terkadang air berwarna hijau apel dan kebiru-biruan, bila terik matahari dan cuaca terang, terkadang pula berwarna coklat susu.

Yang kurang menyenangkan di kawasan ini adalah bau belerang yang bagi sebagian orang bisa menyebabkan batuk-batuk karena mencium baunya, bahkan tidak jauh dari kawasan wisata kawah putih terdapat goa buatan sedalam 5 meter yang katanya dulu pernah dijadikan sebagai tambang belerang. Bila anda melewati goa tersebut anda pasti akan mencium bau belerang yang sangat menyengat. Karena kandungan belerang yang sangat tinggi itulah, pada jaman dulu sempat dibangun pabrik belerang dengan nama Zwavel Ontgining Kawah Putih.

Kawah putih terjadi akibat letusan Gunung Patuha yang terjadi sekitar abad ke 10 s/d abad ke 12. Selain kawah putih juga terdapat kawah lain yang dikenal dengan nama Kawah Saat.
Disana terdapat kios-kios yang menjual aneka cinderamata yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh. Selain itu, juga banyak pedagang yang menjual buah khas Ciwidey, yaitu Strawberry.

Sangat disayangkan bila berwisata ke Ciwidey tidak singgah ke Kawah Putih, tentunya akan melewatkan tempat yang memberikan nuansa alam yang sangat menakjubkan. Terutama pada hari libur, disana akan melihat banyaknya orang yang berkunjung ke kawasan wisata ini untuk menikmati betapa indahnya lokasi tersebut. Keindahan yang ditampakkan akan membuat terus mengingatnya hingga beberapa waktu.

Cara Mencapai Kawasan Wisata Kawah Putih yang terletak kurang lebih 46 km dari kota Bandung bisa ditempuh dengan menggunakan kendaraan pribadi ataupun kendaraan umum. Bila menggunakan kendaraan umum pun tidak perlu khawatir, disana terdapat angkutan yang bisa mengantar sampai ke area wisata Kawah Putih. Atau juga bisa berkonvoi dengan menggunakan sepeda motor bersama teman-teman.

Tertarik menjelajahi kota Bandung? kunjungi website berikut:

• http://www.bandungtotal.com/
• http://www.bandungtourism.com/

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.